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去云南采菌子,正成為一種旅游新時尚

來源:新華社 時間:2024-08-13 09:20:54

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在云南,流行這樣一句話:如果你叫一個云南人早點(diǎn)起床上班,他可能起不來,但如果你喊他去撿菌子,他可能凌晨四點(diǎn)就在山上打著手電筒等你了。


如今,這句話也適用于一些熱衷于采菌子的外地人。近段時間,去云南采菌子成為一種新的旅游方式,越來越多的外地游客把采菌子列為云南必玩行程,加入到“采菌大軍”中,沉浸式體驗(yàn)撿菌子的樂趣。


云南被譽(yù)為“野生菌王國”,世界已知野生食用菌2500余種,云南就有900余種,約占全球種類的36%和全國種類的90%。


云南省旅行社協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年暑期,不少旅行社推出了采菌子相關(guān)旅游產(chǎn)品和線路,包括麗江拉市?!安删?騎馬+輕徒步一日游”、騰沖高黎貢山“徒步+采菌+動植物知識科普一日游”等。


蘇茗雪和丈夫在昆明經(jīng)營了多年野生菌生意,今年6月,她把“撿菌子體驗(yàn)團(tuán)”發(fā)展成新的業(yè)務(wù),每天帶著游客上山撿菌子,讓他們化身“蘑菇獵人”,感受一把云南本地人的樂趣。


游客可以根據(jù)需求報(bào)名不同類型的團(tuán)隊(duì),每人收費(fèi)100到300元不等?!皟r位通常根據(jù)參團(tuán)人數(shù)和采菌地點(diǎn)而定?!碧K茗雪說,在天氣允許的條件下,她每天都能帶2到3個團(tuán)到昆明周邊不同的村莊去撿菌子,僅7月就累計(jì)接待游客超800名,收入約20萬元。


“我們把安全放在第一位。”蘇茗雪選擇的撿菌點(diǎn)都是自己多年來收購野生菌的村莊,她會提前了解天氣和環(huán)境,并為游客提供戶外運(yùn)動裝備和行前簡要培訓(xùn)。


這種正在興起的“撿菌子團(tuán)”通常由領(lǐng)隊(duì)帶領(lǐng),時間為半天或一天,期間還可為游客們提供拍照、用餐等服務(wù)。


領(lǐng)隊(duì)一般是經(jīng)驗(yàn)豐富的當(dāng)?shù)厝耍瑏碜岳ッ魇斜P龍區(qū)的李雪便是其中一位?!巴旰蠓徘绲囊坏絻商靸?nèi),整座山都是菌子。我們是本地人,知道哪里有菌子窩,不至于空手而歸?!崩钛┦孪葧虼蠹医榻B進(jìn)入森林中采菌子的注意事項(xiàng),包括野生菌生長的特點(diǎn)、如何找到野生菌等。


豐富而新奇的體驗(yàn)使得這種旅游方式在年輕群體中受到歡迎。來自山西的郭舒琦今年第二次到云南體驗(yàn)撿菌子,她把在山野中撿菌子的過程描述為“一場探索大自然的冒險(xiǎn)”?!斑@是一種將運(yùn)動和樂趣結(jié)合的體驗(yàn)?!惫骁?dāng)天采摘到了干巴菌等野生菌,這讓她充滿成就感。


為了確保安全,“撿菌子團(tuán)”不允許游客擅自烹煮野生菌。一位領(lǐng)隊(duì)說:“我們會引導(dǎo)游客采摘能吃的野生菌,也就是本地人常吃的那幾種。”


行業(yè)人士提醒,切勿隨意采摘、出售、購買、食用不熟悉的野生菌,此外,徒步采菌山路險(xiǎn)峻,游客要選擇具有資質(zhì)的旅行社或?qū)I(yè)戶外團(tuán)隊(duì),以降低采菌過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。


在野生菌重要產(chǎn)區(qū)之一的楚雄彝族自治州牟定縣,返鄉(xiāng)大學(xué)生王開煜將野生菌的生長過程制作成科普短視頻發(fā)布在社交媒體平臺上,很快收獲了大批粉絲。他通過這種方式讓更多人了解到野生菌的生長環(huán)境、種類識別以及安全食用等知識,同時也讓更多的菌子愛好者和游客涌入他的家鄉(xiāng)。


“菌子產(chǎn)季從6月持續(xù)到9月,為我們家鄉(xiāng)的旅游業(yè)帶來了新的機(jī)遇?!蓖蹰_煜介紹,“撿菌子團(tuán)”不僅豐富了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)態(tài),還帶動了餐飲、民宿等行業(yè)的發(fā)展。


云南人認(rèn)為菌子是大山的饋贈,也是生態(tài)良好的象征。王開煜說,在采菌子的過程中,他會有意識地引導(dǎo)游客保護(hù)生態(tài),以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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